为提高师生对食品安全突发事件防范意识及快速反映和应急处置能力，最大限度地减少食品安全突发事件的危害，确保全体师生的生命安全。2024年10月17日下午，在学院桃李园餐厅开展食品安全应急处置暨食物中毒应急演练。

演练前，分管后勤工作的温国柱副院长组织召开了“食品安全应急处置演练”工作部署会议，要求相关演练人员明确责任，细化分工，肩负起各自的职责，熟悉应急处置流程。

一、午餐接近尾声时，有几位学生陆续出现恶心、腹痛、头晕症状，学生第一时间打电话给辅导员老师。

二、辅导员老师第一时间赶到现场，安抚学生并联系校医、报告学生处处长。

三、餐厅负责人第一时间报告分管后勤工作温院长。

四、校医根据学生的症状初步判断称为疑似食物中毒，立即向温院长汇报并说明情况。温院长宣布启动食物中毒应急预案，第一时间向学院党委书记、院长汇报，同时向有关部门上报（教育厅、食药局、市场监督管理局、巴彦镇卫生院，快速高效、简明扼要地进行情况报告）。

五、辅导员拨打120急救电话，学生处领导、辅导员同疑似中毒学生共同乘坐120救护车前往医院检查。

六、心理健康教育老师安抚餐厅就餐人员。

七、安保处迅速控制场面，配合学生处疏散聚集人员。

八、安保处与餐厅负责人要求厨房操作人员停止所有食物加工，等待上级部门调查，并准备食材索证索票资料、进货台账及现场管理记录。

九、安保处同餐厅负责人封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、食堂留样等，防止人为破坏现场。待所有人员离开厨房后，拉好警戒线，关闭厨房门窗并张贴封条。

十、各上级主管部门工作人员抵达学校，温院长组织食品安全领导小组成员参加事件调查会议，并介绍事件发生、发展的情况及采取的处置措施。餐厅负责人配合采样检查。

通过此次演练活动，有效提高了教职工、餐厅工作人员在食品安全应急处置方面的快速反映能力和组织协调能力。食品安全重于泰山，我院始终把促进学生的健康成长放在首位，切实做好视频安全管理的各项工作，为师生健康和生命安全保驾护航。